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SPITFIRE è l’innovativo bruciatore a gas progettato e realizzato da tecnici di grande esperienza e perfezionato grazie al prezioso contributo di pizzaioli e tecnici specializzati che nel corso degli anni l’hanno testato apprezzandone i numerosi vantaggi. 

SPITFIRE simula la combustione della legna nel forno scaldando direttamente il piano di cottura a 400 - 450°C costanti.

SPITFIRE assicura la continuità di riscaldo del piano di cottura, al contrario della legna, che trasformandosi in cenere ostacola il diffondersi del calore. Mantenendo temperature costanti nel forno si aumenta la produttività garantendo la stessa qualità della pizza che siete abituati ad offrire ai Vostri clienti.

SPITFIRE permette un risparmio sui costi di gestione del forno dal 20 al 60%

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